Mosterd uiensoep is een pittige en smakelijke soep uit de Nederlandse keuken. Deze heerlijke soep is uiterst geschikt voor de koude winteravonden. Maar ook voor mensen die graag willen afvallen is dit een zeer geschikte soep. De energiewaarde is namelijk slechts 180 kcal per persoon en de uien zorgen snel voor een vol gevoel. En in combinatie met een broodje is dit een heerlijk, complete maaltijd. Ingrediënten voor twee personen - 400 gram uien - 2 teentjes knoflook - 20 gram bloem - 10 gram boter - 1 dl witte wijn - 2 blokjes kipbouillon - 20 gram room light - 2 eetlepels mosterd - 1 eetlepel balsamico azijn Bereidingswijze Snijd...