Dit is een goed voorbeeld van een slank recept, waardoor je op het einde nog een lekker toetje kunt nemen. Als daar nog plek voor is wil dat zeggen, want deze rijst is erg goed vullend. De paella komt uit de Spaans-Portugese keuken en is geschikt voor 2 personen. Om het geheel wat meer smaak te geven, kun je naar eigen inzicht extra kruiden toevoegen. Ingrediënten: 100 g vis of zeevruchten 100 g kipfilet 10 ml olijfolie 250 ml magere kippenbouillon 1 ui 200 g tomatenstukjes 300 g paprika 100 g rijst (liefst ronde) naar smaak peper/zout 1 capsule saffraanpoeder Bereidingswijze: Snipper de ui en snij de kip en vis...

Dit heerlijke recept is een slanke variant op de welbekende Hollandse boerenkoolstamppot. Het hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken is geschikt voor drie personen en bevat 300 kcal per persoon. Door het gebruik van kipfilet en light jus is het goed in te passen in een energiebeperkt dieet. Ingrediënten 200 gram aardappel 200 gram spruitjes 250 gram koolraap 250 gram boerenkool 50 ml magere melk 150 ml light jus 225 gram gerookte kip snufje kipkruiden Bereidingswijze Schil en was de aardappelen. Doe het zelfde met de spruitjes en koolraap. Doe alles in een pan. Leg onderop de aardappels, koolraap en spruitjes en leg hier bovenop de boerenkool. Leg helemaal bovenop de gerookte kip....

Een lekkere pasta, die makkelijker klaar te maken is dan het lijkt. In ongeveer een half uurtje staat er een heerlijke, Italiaanse pasta voor twee personen op tafel. Ingrediënten 300 gram gekookte pasta 1 kipfilet 40 gram chorizo halve courgette 150 gram champignons 150 gram cherrytomaatjes 1 flinke teen knoflook 1 groene peper 4 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel balsamico azijn 1 eetlepel suiker 1 theelepel gedroogde italiaanse kruiden water Bereidingswijze - Snijd de chorizo in kleine blokjes en de kipfilet in iets grotere dobbelsteentjes. - Snijd de courgette in stukjes en de champignons in plakjes. - Pers de knoflookteen en snijd de groene peper in dunne ringetjes. - Meng de...