Schimmels die boter blauw en groen doen kleuren, bestek dat met  een grijze laag is bedekt, vloeren die vol met frituurvet liggen en koelkasten vol met uitgeslagen etensresten… Zie hier de horrorkeuken in een notendop. Inspecteurs van de voedsel- en warenautoriteit stuitten hierop bij de controle van de Rose and Crown pub in Thaxted (Essex). De Britten ontdekten de smerigste keuken tijdens een routinecontrole. Tot hun afgrijzen zagen ze dat er maar liefst tweehonderd etenswaren lagen die in een verre staat van ontbinding verkeerden. Alleen daaruit was al op te maken dat het aanrecht en de keukenapparatuur al maanden niet meer waren schoongemaakt. De keuken beschikte bovendien niet over warm water....