Wat voor soort vrouw je bent, is niet alleen op te maken uit je karakter of uit je manier van leven, maar ook uit je eetgewoontes. Zelfs uit je koekjesvoorkeur is af te lezen wat voor persoonlijkheid je hebt. Grofweg zijn er vier soorten koekjeseters te onderscheiden. Herken jij jezelf in een van deze vier? Balancers Deze vrouwen zijn op zoek naar evenwicht. Ze aarzelen niet om nieuwe producten te proberen, zijn bewust bezig met gezonde voeding en steken veel moeite in gezond eten. Ze proberen hun gewicht onder controle te houden door uitgebalanceerd te eten en te leven. Balancers eten koekjes vooral voor hun plezier. Wel proberen ze producten...

Wie denkt dat alleen het Mediterrane dieet zaligmakend is, heeft het mis. De Deense professor Arne Astrup ziet evenveel heil in een 'Nordic Dieet', dat bestaat uit levensmiddelen die vooral in koudere klimaten worden gegeten. Vergeet dus de olijfolie en de gedroogde tomaten: kies voor haring en gehaktballen. Astrup stelt dat Noord-Europees voedsel net zo gezond is als het eten in de Zuidelijke landen. Daarom werkt hij aan de ontwikkeling van een Nordic Dieet. Dit bestaat uit smaken en ingrediënten die vooral in koudere klimaten voorkomen, maar minstens even gezond zijn. Als voorbeeld noemt de professor Noord-Europese groenten als spruiten en kolen. Deze bevatten hoge concentraties anti-oxidanten. Bessen daarentegen zijn...