Een lekker, licht voorgerecht met vis uit de aziatische keuken dat  bovendien ook nog eens snel klaar is. Ingrediënten: 1 eetlepel kerriepoeder 100 g scampi's 100 g prei 100 g wortelen 5 ml olijfolie 100 ml lichte room (Danone) 50 ml visbouillon Bereidingswijze: Dompel de scampi's even in heet water zodat je ze makkelijker kunt pellen.Snipper de prei en wortelen heel fijn. Stoof de prei en worteltjes gaar in een bodempje visbouillon. Bak intussen in een andere pan de scampi's in 5 ml olijfolie (goed kruiden met peper).Roer als de groenten gaar zijn 1 eetlepel kerriepoeder door het mengsel en voeg 100 ml lichte room toe. Breng het zachtjes aan de...

Je wilt zo graag afvallen maar het wil maar niet lukken. Elk dieet heb je al geprobeerd. Soms zie je resultaat maar een tijdje later ben je al weer terug op je oude gewicht of zelfs zwaarder. Het welbekende jojo-effect. En weer is daar een dieet dat wonderen belooft. Je besluit deze dan maar eens te proberen, misschien dat het nu wel werkt… Stop! Voordat je jezelf weer stort op een dieet, zou je jezelf er eerst van moeten verzekeren of het dieet wel voldoende variatie biedt. Het grote probleem met veel dieetprogramma's is namelijk dat ze vreselijk eenzijdig zijn en daarom ook niet gezond voor je zijn. Volgens de...

Als je van fruit houdt, dan kun je het beste sinaasappels, peren en mango's eten, blijkt uit een onderzoek van de Gezondgids van de Consumentenbond. Deze drie fruitsoorten bevatten namelijk de meeste vezels, per portie gemiddeld meer dan drie gram. Ook een aanrader dus voor mensen die geen fruit eten en al helemaal voor mensen met een moeilijke stoelgang! Vezels in groenten en fruit zijn gezond en ze bevorderen je spijsvertering. Volgens Nu.nl kun je qua appels echter het beste een Granny Smith of een Golden Delicious eten in plaats van een Elstar. De eerste twee bevatten namelijk 2,7 gram vezels en de laatste 2 gram. Ook is het beter...

Gezond haar hangt niet alleen af van de verzorgingsproducten die je gebruikt. Ook met bepaalde voeding kun je de conditie van je haar verbeteren. Wat dacht je bijvoorbeeld van zalmfilet. Deze vis bevat omega-3 vetzuren, vitamine B12 en ijzer. Deze stoffen zorgen voor een gezonde hoofdhuid en daar profiteert ook je haar van. Groene groenten zoals spinazie, broccoli en snijbiet zijn een prima bron van vitamine A en C. Deze vitamines heeft je lichaam nodig om talg te produceren. Talg is een natuurlijke conditioner voor je haar. Kidneybonen en linzen bevatten onder andere proteïne voor de haargroei. Bovendien zijn ze rijk aan ijzer, zink en biotine. Biotine verbetert de haarconditie...

Bij snac­ken den­ken de mees­te men­sen aan pa­tat, een lek­ke­re vet­te hap of iets an­ders on­ge­zonds. Maar tegen­woor­dig ligt dat wel an­ders, want ge­zond snac­ken blijkt heel po­pu­lair te zijn! Met name groenten zijn een populaire snack, zo lezen we in de Telegraaf. Om te voorkomen dat je toch een ‘verkeerde' snack pakt, kun je ervoor zorgen dat je altijd groenten bij de hand hebt. Denk bijvoorbeeld aan een stukje komkommer, wat rauwkost of een cherrytomaatje. Ook kleine worteltjes zijn een handige snack die je overal heen mee kunt nemen. De trend van het goed voor jezelf zorgen is deels verantwoordelijk voor deze kentering in gedachtegang. Daarnaast werkt natuurlijk mee...