Een paar jaar geleden heb je na veel wikken en wegen de sprong gewaagd en je bent voor jezelf begonnen. En hoewel de economische crisis voor veel bedrijven roet in het eten gooit, zal dat bij jou allemaal wel meevallen. Toch? Tja, wie weet. Maar een gewaarschuwd mens telt voor twee, dus kan het evengoed geen kwaad om goed op te letten of er geen signalen zijn dat het fout gaat met je bedrijf. Er zijn vier alarmfases, oplopend van een teruglopend rendement tot het moment dat de bom barst en een faillissement, reogranisatie of doorstart vrijwel niet meer te vermijden is. Daartussenin bevinden zich nog de verzwakte balans en...

Hoewel men dat wel denkt, verdienen grote modehuizen niet altijd bakken met geld en nu door de kredietcrisis al helemaal niet meer. Haute couture is bijna nooit winstgevend. Het maken van een couturelijn en de bijbehorende shows twee keer per jaar kost zoveel geld, dat hier eigenlijk nooit winst op wordt gemaakt. Spectaculaire couturejurken worden maar weinig echt verkocht maar meestal uitgeleend aan sterren die een rode loper moment hebben. Het wordt puur gedaan voor de name dropping. De winst van grote modehuizen zit 'm vooral in de prêt-à-porter collecties en accessoires. Hierdoor kunnen ze blijven bestaan en zich twee keer per jaar uitleven op extravagante haute couture creaties. De...

Als je als wijnbouwer niet goed met de regels omgaat, dan kan je dat zuur komen te staan. Vijftig wijnboeren die Beaujolais produceren hebben onlangs allemaal een boete gekregen omdat zij, tot woede van het wijnbouwersgilde, teveel suiker in hun wijn hadden gedaan meldt HLN.be. De boetes liepen op tot 20.000 euro. Het is bijna een misdaad te noemen, want de boetes die de boeren kregen in Villefranche-sur-Saône waren zelfs hoger dan het parket had geëist! Chaptaliseren Suiker aan de wijn toevoegen om de wijn te 'chaptaliseren' is legaal, maar wel aan zeer strenge voorwaarden verbonden. Chaptaliseren (ook wel ‘amélioration' genoemd) betekent dat er suiker wordt toegevoegd aan nog niet...