Wie het onlangs geopende restaurant De Passage in Zaandam eens wil uitproberen komt voorlopig nog even voor een gesloten deur te staan. Net een maand na de opening is het restaurant nu namelijk alweer dicht. Restaurant De Passage aan de Westzijde in Zaandam werd eind mei tijdens het noodweer namelijk door onheil getroffen. Een grote boom viel op de serre aan de achterzijde van de zaak en vernielde daarbij de koel- en vriesinstallatie van het nieuwe restaurant. De serre, die aan de achterkant van de zaak aan de Zaan ligt, is compleet ontwricht.

Schoonzusjes Jane en Anneke Faber runnen De Passage, daarbij geassisteerd door vijf dochters. De sfeervol ingerichte dag-en avondzaak was inmiddels al zeer geliefd bij de klanten vanwege het uitnodigend terras aan de straatzijde en de prachtige serre met uitzicht op de Zaan. Naast een uitgebreide lunchkaart biedt De Passage vlees van de grill met een lekkere salade. Er staan twee koks in de keuken en zowel het restaurant als de serre bieden plaats aan zo'n veertig gasten. De serre is vooral zo populair omdat grote gezelschappen hier heel privé kunnen zitten. Het uitzicht is adembenemend. Je ziet de boten langs varen en de eenden voorbij zwemmen met als achtergrond de 'sky-line' van de Oostzijde.

Dit artikel is hier afkomstig.