Ooit van kurkuma gehoord? Misschien zegt koenjit of Indiase geelwortel je wat meer. Het is een specerij wordt gebruikt in de Indonesische keuken. En ken je toevallig Indonesische mensen? Is het je dan ook opgevallen dat zij over het algemeen zeer slank zijn? Voel je 'm al aankomen? Kurkuma vermindert namelijk de groei van vetcellen!

Onderzoekers van de Tuft University in Boston hebben dit bijkomende voordeel van de specerij ontdekt meldt Nu.nl. Voor het onderzoek bestudeerden zij twee groepen muizen. De ene groep kreeg vettig eten, de andere groep hetzelfde maar wel met 500 milligram kurkuma in elke portie. Na twaalf weken bleek dat de muizen die kurkuma hadden gegeten minder wogen dan de andere groep muizen. De lichte groep muizen vormde minder nieuwe bloedvaten waardoor er ook minder vetcellen werden aangemaakt en ze hadden een lager cholesterolgehalte.

De resultaten van dit onderzoek zijn veelbelovend en daarom willen de onderzoekers een vervolgonderzoek gaan doen om te kijken of het specerij ook een dergelijk effect heeft op mensen.