Is je huid beschadigd door teveel zonlicht en is dat terug te zien in de vorm van rimpels? Eet dan wat meer rood fruit. In rode vruchten zit namelijk het antioxidant ellaginezuur en dat herstelt de schade aan collageen wat is aangericht door de zon blijkt uit een recent onderzoek.

De onderzoekers gebruikten een crème op basis van het antioxidant ellaginezuur bij menselijke huidcellen en huid van kale muizen nadat deze werden blootgesteld aan zonlicht meldt Nina. Ze kwamen tot de ontdekking dat deze crème de afbraak van collageen en ontstekingen voorkomt.

Zoals je wellicht al weet, zorgt collageen voor de stevigheid en elasticiteit van je huid en heeft het een beschermende functie. Vooral rood fruit als bessen, frambozen en aardbeien bevatten ellaginezuur, maar ook noten en groenten.

"Zonlicht is de belangrijkste oorzaak van het verouderingsproces van de huid. Dit veroorzaakt vlekken, rimpels, doet de elasticiteit verdwijnen en kan huidkanker veroorzaken. Als je veel onbeschermd in de zon zit, kan de huid zichzelf niet meer herstellen en wordt de schade erger. Een crème met dit bestanddeel kan de afname van collageen in de huid herstellen, waardoor die strakker en frisser lijkt. Maar je kan ook op een natuurlijke manier je huid jong houden door veel noten, groenten en bessen te eten," aldus de onderzoekers.