Donderdag is het weer Koninginnedag. Overal worden allerlei leuke activiteiten georganiseerd, van rommelmarkten en fietstochten tot live muziek. Je hoeft je dus niet te vervelen. Maar misschien vind je al die drukte wel helemaal niets en blijf je liever lekker thuis om samen met vrienden, familie of kennissen Koninginnedag te vieren. En wat is er dan leuker dan de hapjes en drankjes op deze dag een toepasselijke oranje tintje te geven? Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke kop Koninginnesoep bij de lunch, een echte oranje tompouce of gezonde snacks met oranje dipsaus! Deze oranje dipsaus maak je als volgt:

 Ingrediënten
1 kleine wortel
50 gram halvanaise
50 gram magere yoghurt
Peper en zout

Maak de wortel schoon, snijd hem in kleine stukjes en kook de stukjes in een klein laagje water helemaal zacht. Giet af en prak de wortels met een vork of pureer ze met een blender of staafmixer. Laat vervolgens afkoelen. Meng de mayonaise, yoghurt en wortelpuree door elkaar heen. Maak op smaak met zout en peper. Serveer de dipsaus met oranje rauwkost zoals wortelen en oranje paprika. De dipsaus is ook erg lekker bij een bakje paprika chips.

Wil je nog meer oranje hapjes? Kijk dan op www.valtaf.nl.