De mogelijkheid om met microgolven voedsel te verwarmen werd in de jaren veertig van de vorige eeuw ontdekt door een Amerikaan. De ontdekker bouwde al magnetrons voor radars en merkte opeens dat een stuk chocola in zijn broekzak was gesmolten.

Het eerste voedsel dat écht met microgolven werd bereid was popcorn. Het tweede was een ei dat helaas ontplofte in het gezicht van een van de proefnemers.

Voor thuisgebruikers is de magnetron een superuitvinding. Gelukkig zijn de veiligheidsaspecten sinds de eerste bereiding verbeterd. Eten bereiden met de magnetron is snel en gemakkelijk. Zeker in een gezin waar veel wordt gewerkt, is de magnetron een uitkomst.

Volgens MSN is het voedsel uit de magnetron niet schadelijk. De elektromagnetische golven zijn niet ongezond voor jou en je maaltijd. Soms is het eten zelfs gezonder. Omdat de bereidingstijd veel korter is dan koken, gaan er minder vitaminen verloren. Er komt in de magnetron ook geen water te pas. Alle vitaminen die daarin normaal oplossen, blijven nu lekker in het voedsel zitten. Bovendien hoef je bij een magnetronbereiding minder zout te gebruiken en geen vet.

Alles dat je anders zou koken, stomen of pocheren, kun je klaarmaken in de magnetron. Je kunt kliekjes opwarmen en vlees ontdooien. Maak kleine porties tegelijk klaar en dek je eten goed af. Kant en klare magnetronmaaltijden zijn altijd minder gezond omdat ze veel zout en verzadigd vet bevatten. Maak je eten liever vers klaar en denk erom: stop nooit een ei in zijn schaal in de magnetron.