Als je van fruit houdt, dan kun je het beste sinaasappels, peren en mango's eten, blijkt uit een onderzoek van de Gezondgids van de Consumentenbond. Deze drie fruitsoorten bevatten namelijk de meeste vezels, per portie gemiddeld meer dan drie gram. Ook een aanrader dus voor mensen die geen fruit eten en al helemaal voor mensen met een moeilijke stoelgang!

Vezels in groenten en fruit zijn gezond en ze bevorderen je spijsvertering. Volgens Nu.nl kun je qua appels echter het beste een Granny Smith of een Golden Delicious eten in plaats van een Elstar. De eerste twee bevatten namelijk 2,7 gram vezels en de laatste 2 gram. Ook is het beter om je appels ongeschild te eten, schillen scheelt namelijk 0,9 gram per portie! Het appeltje dan wel even goed wassen.

De 'minst' gezonde fruitsoorten zijn aardbeien, meloenen en druiven, deze bevatten relatief de minste vezels per portie. Neemt natuurlijk niet weg dat ze wel vol vitaminen zitten, dus je hoeft ze zeker niet te laten staan!

Onder de groenten was broccoli de grote winnaar met 4,5 gram vezels per portie van 150 gram, gevolgd door rode kool (in de zomer ook rauw heel lekker met olijfolie en knoflook), sperziebonen en bospeen die elk 3,8 gram vezels per portie bevatten. IJsbergsla, tomaat, komkommer, witlof en courgette bevatten de minste vezels (wel heel veel water), maar ook hierbij geldt dat je ze niet moet laten staan omdat ze wel andere nuttige voedingsstoffen bevatten. Zo zit bijvoorbeeld een tomaat boordevol met vitamine C en kalium.

Als je niet zo'n grote fruiteter bent, probeer het dan eens in de blender. Door verschillende fruitsoorten door elkaar te gebruiken, maak je de lekkerste sappen (laat bij appels gewoon de schil zitten). En zo kun je ook experimenteren met groenten. Doe gerust eens een wortel bij het fruit of maak een lekkere groentesap met tomaat, komkommer, bleekselderij, broccoli en wortel. Wie van een bite houdt, kan er eventueel nog een pepertje of tabasco bijdoen. Als het sap te dik naar je zin is, doe je er gewoon wat water bij!