We weten allemaal dat vis heel gezond is voor ons. Zeker de 'vette' vissoorten bevatten veel Omega3 waardoor we ons hart- en bloedvatenstelsel ondersteunen. Maar zoals dat meestal gaat, is ook bij de visconsumptie een 'maar' verbonden: teveel is ook niet goed!
Het Voedingscentrum raadt aan om twee keer per week vis te eten. Maar volgens een onderzoekster aan de Wageningen Universiteit is dit geen vrijgeleide om 'en masse' vis te gaan consumeren. Op NU.nl lezen we dat vissen een hoog gehalte aan dioxines in hun vet hebben en dat is natuurlijk niet gezond.
Kennelijk is twee keer per week vis eten nog wel een goed advies, maar moet je dit niet overschrijden. Extra visoliecapsules nemen, zou volgens de toxicologe ook niet goed voor je zijn, vooral niet wanneer je al twee keer per week vis op je bord krijgt.
Met name vis uit Nederlandse rivieren en vlakbij de kust gevangen bevat veel dioxines en wordt dus afgeraden.
RSS feed