Ben jij re­gel­ma­tig mis­se­lijk, heb je vaak hoofd­pijn of uit­slag? Dan kan het zijn dat je een voed­sel­al­ler­gie hebt. Lees er hier meer over.

Voedsel kan vreemde dingen met ons lichaam doen. Bepster vertelt meer over voedselallergieën en de reacties die je op bepaalde soorten voedsel kunt hebben. Je kunt voor bijna alle voedingsstoffen allergisch zijn, maar de bekendste zijn natuurlijk wel koemelk, pinda's en schelpdieren.

Sommige mensen zijn zo ernstig allergisch dat ze na het eten van de voor hen gevaarlijke stoffen ademhalingsmoeilijkheden krijgen en uiteindelijk bewusteloos raken. Als ze niet op tijd naar het ziekenhuis gaan, kunnen ze zelfs doodgaan door zo'n anafylactische shock.

Gelukkig komt deze mate van allergie relatief weinig voor. Maar ook jeuk, uitslag en hoofdpijn kunnen natuurlijk erg vervelend zijn! Een voedselallergie kan je ook aardig beperken in je dagelijks leven. Want je kunt niet meer zomaar alles eten, en dat betekent dus ook dat je niet zomaar onbezorgd uit eten kunt. Want wie weet wat de kok allemaal in zijn schotel van de dag stopt…

Ben jij allergisch, zorg dan dat je altijd weet wat er in je eten zit! Dat gaat natuurlijk het beste door altijd zelf te koken.